Filière luzerne déshydratée : des bilans carbone positifs
Christophe Ledoux
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Les bilans carbone (+ 391 Kg/t) et énergie (+ 1,2 Gj/t) de la filière luzerne déshydratée sont largement positifs. Celle-ci a largement dépassé les objectifs de réduction des gaz à effet de serre (GES) fixés par la Commission européenne à l’horizon de 2030. Ses émissions de GES ont baissé de 70 % depuis 2005.
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