A Nyons, une future vitrine oléicole française
A Nyons, l'Institut du monde de l'olivier (IMO) est hébergé dans une ancienne maison bourgeoise vétuste dont la mise aux normes de sécurité et d'accessibilité était estimée à environ 450 000 euros. Le conseil municipal a décidé de remplacer cet édifice énergivore par un nouveau bâtiment moderne et fonctionnel. Nyons confirme ainsi la place de l'oléiculture dans le paysage national en édifiant une Maison des huiles et des olives de France, marquant également sa volonté de soutenir la filière oléicole française. « Un projet qui remonte au milieu des années 1980, a rappelé le 5 septembre lors de l'assemblée générale de l'IMO son président, Christian Teulade. Peu de communes françaises organisent autant de manifestations oléicoles que Nyons avec l'Alicoque, les Olivades, la Fête de l'olive piquée, sans oublier la présence de quatre moulins à huile en activité et l'unique scourtinerie de France. » Il a aussi rappelé que le terroir du Nyonsais et des Baronnies a été le premier, en 1994, à obtenir le signe officiel de qualité AOC (aujourd'hui AOP) oléicole en France.
Un projet architectural résolument fonctionnel
Plus basse que l'actuel bâtiment (4 mètres de moins), la nouvelle « Maison » comportera un parvis accessible depuis la place de la Libération et la Draye de Meyne. Un grand auvent assurera la transition de l'intérieur vers l'extérieur. Le rez-de-jardin disposera d'une aire de stationnement, d'une zone de livraison, d'un local technique et de stockage complétés par un espace vert. Un rez-de-chaussée de plain-pied sera dédié à l'accueil du public avec une salle d'exposition permanente de 100 m2. Une cuisine pédagogique de 50 m2 permettant l'organisation de stages (ouverts au grand public comme aux professionnels des industries alimentaires et de la restauration) ainsi qu'une salle de dégustation seront réalisées dans le prolongement de cet espace. Un étage couvrira les deux tiers du rez-de-chaussée et abritera les bureaux, une salle de réunion et de dégustation de 50 m2 ainsi qu'un espace de documentation. Sur la partie sud du bâtiment, une terrasse extérieure avec un verger de diverses variétés françaises d'oliviers constituera un espace de convivialité, affichant la vocation de l'édifice. Ces différents niveaux seront reliés entre eux par un même escalier, complété d'un ascenseur. L'installation d'une pompe à chaleur air-eau, d'un système d'isolation par l'extérieur et la pose de brise-soleil horizontaux côté sud permettront de réelles économies d'énergie.
La future Maison des huiles et des olives de France hébergera les différents acteurs de la filière oléicole locale : l'antenne Rhône-Alpes de l'association française interprofessionnelle de l'olive (Afidol) et le siège de sa délégation nationale de la communication, l'IMO mais aussi le syndicat de l'olive noire de Nyons, la confrérie des chevaliers de l'olivier de Nyons ainsi que la fédération des villes françaises oléicoles.
J-M. P.
