Après l'Olive et l'huile en fête, la fête de l'Huile nouvelle

Les férus d’olives noires produites dans le Nyonsais et les Baronnies sont aux anges comme chaque début d’année. Ils ont pu profiter de l’Olive et l’huile en fête à Buis-les-Baronnies mi-janvier et s’apprêtent de nouveau à se régaler en cette fin du mois. Place à la 41e édition de l’Alicoque, Fête de l'Huile Nouvelle qui aura donc lieu du jeudi 29 janvier au dimanche 1er février à Nyons. Au programme : marchés de producteurs, balades en 2CV dans les oliveraies, démonstrations culinaires, concerts et spectacles de danses, visites de moulins… En effet, la récolte des olives drômoises s’est achevée et l’huile d’olive nouvelle va commencer à sortir des moulins. Historiquement à Nyons, ces festivités s’achèvent sur un grand aïoli. Les gourmands dégustent des croûtons chauds grillés et frottés à l’ail et trempés dans l’huile d’olive. Un événement qui porte bien son nom car selon les offices de tourisme Destination Drôme Provençale, l’Alicoque signifierait « ail et croutons » en référence aux repas partagés entre les travailleurs du moulin et les paysans venus apporter leurs olives pour faire leur huile. n Plus d’informations sur l’événement v...