Au domaine Raspail : première plantation résistante au mildiou et à l’oïdium

Le vigneron Frédéric Raspail, en compagnie de Julien Vigne, conseiller viticulture à la chambre d’agriculture de la Drôme, a accueilli dix visiteurs dans son caveau. Dès les premiers échanges, une préoccupation partagée s’exprime : « On se passerait tous des traitements au cuivre notamment, si c’était possible. La psychose vis à vis des phytosanitaires est sensible chez les consommateurs et les riverains de nos parcelles ». Frédéric Raspail précise que depuis son installation en bio en 1997, il a divisé par trois la quantité de cuivre épandue sur ses 15 hectares. « L’expérience et un climat plus sec nous permettent de réduire les doses en intervenant rapidement au bon moment, et les pulvérisateurs ont évolué. Je travaille de moins en moins le sol, quatre à cinq passages d’interceps par an suffisent, je laisse une bande enherbée et j’apporte régulièrement du fumier composté en mars pour favoriser l’autodéfense de la vigne. J’utilise aussi des décoctions de prêle et des huiles essentielles d’agrumes quand la pression n’est pas trop forte », explique le vigneron. Comme ses voisins, il multiplie épamprages, effeuillages, rognages en période chaude. Et pour mieux estimer les risques mildiou, Julien Vigne conseille de s’appuyer sur le bulletin Zoom Clairette de Die diffusé par la chambre d’agriculture.

250 ceps de Floréal

Pour réduire encore l’utilisation d'intrants de protection des cultures, par conviction et/ou respect des normes à venir, les marges de progression devenant moindres, les vignerons s’intéressent de plus en plus aux nouveaux cépages résistants au mildiou et à l'oïdium (voir encadré). Ils peuvent notamment permettre de créer une ceinture de parcelle à proximité d’habitations, de rivière, etc. L’an dernier, Frédéric Raspail a planté 250 ceps de Floréal, l’une de ces quatre variétés résistantes, au long d’une maison voisine. Il avait dégusté ce cépage voilà deux ans au Sitevi.

«J’utilise aussi des décoctions de prêle et des huiles essentielles d’agrumes quand la pression n’est pas trop forte» a expliqué le vigneron

Comme lui, d'autres vignerons dans la Drôme et en France ont planté ces variétés résistantes pour produire en IGP à plus grande échelle. « Pour la prochaine vendange, on commencera à avoir des volumes conséquents au niveau national », indique Julien Vigne. Lors de la présentation du programme Resdur, le conseiller a expliqué qu’il faudra une génération pour remplacer les plantations, alors que les AOC ont également lancé leurs programmes de recherche et veulent évaluer les intérêts organoleptiques des futures nouvelles variétés.

Louisette Gouverne