Cave de Costebelle : une année sereine
Les vins rouges du millésime 2014 ont été « marqués par le retour en force du grenache », a indiqué Bernard Roustan, directeur de la Cave de Costebelle, lors de l'assemblée générale qui s'est tenue le 27 janvier. En volume, la récolte a été supérieure de 35 % à celle de 2013 (80 129 hectolitres pour les AOP villages, côtes-du-rhône rouges et blancs et grignan-les-adhémar) et 22 536 hectolitres pour les IGP et autres vins. Au vu des faibles stocks qui découlaient de la récolte 2013, le négoce est rapidement passé aux achats dès les fermentations malolactiques terminées, ainsi que les partenaires habituels qui ont formalisé leurs retenues dès la fin novembre.
Dans son rapport, Michel Bellier, président, a mis l'accent sur les 25 médailles obtenues par les vins de Costebelle. Des récompenses qui viennent conforter la recherche permanente de qualité demandée aux vignerons et pratiquée dans les chais.
Un chiffre d'affaires en hausse
Concernant la commercialisation, qui a débuté très tôt, la demande a été importante à la fois sur les Côtes-du-Rhône (CDR) et les villages régionaux mais également sur les IGP. Toutefois, la cave a rencontré plus de difficultés concernant les CDR bio (5 894 hl produits en 2014 contre 3 024 en 2 013) et les CDR villages et visan. Elle a travaillé dans le but de créer et pérenniser un marché quasi-inexistant par l'intermédiaire des partenaires habituels à l'occasion des foires d'automne et ce, avec succès. Tout le volume de 2014 a été vendu mais cela n'a pas été facile, l'objectif étant de maintenir un prix intéressant pour le vigneron. Le chiffre d'affaires de la cave a représenté 12,2 millions d'euros contre 9,2 en 2013.
A noter, la cave a renouvelé ses marchés « vin cacher » en partenariat avec l'Union des vignerons des côtes-du-rhône, essentiellement sur des IGP blancs, rosés et rouges pour 885 hl au total. Les dirigeants ont annoncé que la moyenne des ventes en côtes-du-rhône rouges et rosés est supérieure à la moyenne de l'appellation. Plusieurs sélections ont été mises en place pour la campagne 2014 (vieilles vignes de 50 ans et plus, parcelles ayant le profil pour élaborer des rosés...). Les sélections rosés, jugées comme étant une réussite, ont porté essentiellement sur des grenaches (22 parcelles pour 22 ha).
Des efforts d'investissements
En 2015, les efforts d'investissements ont contribué pour l'essentiel à la poursuite de l'entretien et la maintenance du matériel de cave. Les travaux, pour 198 000 euros, portent sur la réfection de douze cuves métalliques extérieures sur le site de Costes-Rousses ainsi que sur de la cuverie béton et le changement de tous les équipements inox (portes, tubulures, vannes et cheminées..) sur le site de Costebelle. Par ailleurs, la limitation des nuisances sonores dans le voisinage s'est concrétisée au premier semestre 2015 par la construction et l'aménagement d'un mur ainsi que d'un capotage sur les compresseurs et séparateurs d'huile du groupe. Bien que ceci ait permis de passer de 17,5 décibels à 7, les problèmes persistent encore et d'autres solutions seront étudiées d'ici les prochaines vendanges.
Activité stable pour le caveau
Avec un chiffre d'affaires dépassant le million d'euros, l'activité du caveau sur l'exercice 2014-2015 a été quasi identique à l'année précédente. Des travaux de rénovation de la cour de la cave rendent plus agréable l'accès au caveau.
Par ailleurs, la cave a poursuivi ses participations à plusieurs évènements comme les foires de Tulette, Sallanches, Langonnet et Roussillon, ainsi que les salons Jardineries Inedis à Clermont-Ferrand, Nalods à Saint-Etienne et Sevea à Lyon.
