Découverte

AMÉRIQUE DU SUD

« Sojaland » ou la grande mutation de la pampa argentine

Reportage

Une princesse béninoise devenue reine de l’ananas

Restauration

Les bonnes petites tables du guide Michelin

VITICULTURE

Le verre en chocolat, une belle histoire à raconter

Patrimoine

L’agriculture investit d’anciennes carrières

Taxidermiste

Quand l’animal mort donne l’impression d’être vivant

Élevage de bovins

Les Souvignets : dresseurs de bovins de père en fils

Diversification

Avec Rimon et Saveurs, les pâtes prennent de la hauteur

Lieutenant de louveterie

Michel Metton : un bénévole aux ordres

Fwee, le cuir de fruits

Des fruits invendus transformés en friandises