Des huiles d’olive d’exception récompensées au concours national des AOP
Concours / La 23ᵉ édition du concours national des huiles d’olive en AOP s’est tenue le 6 mars à Nyons. Organisé par France Olive et l’Institut du monde de l’olivier, l’événement a distingué les meilleures productions françaises, dont plusieurs huiles de l’appellation Nyons.
Le concours national des huiles d’olive en AOP a dévoilé le palmarès de sa 23ᵉ édition, le 6 mars à la Maison des huiles d’olive et olives de France, à Nyons. Organisé par France Olive et l’Institut du monde de l’olivier, ce rendez-vous met chaque année à l’honneur l’excellence et la diversité des huiles d’olive françaises bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (AOP).Unique concours exclusivement dédié aux huiles d’olive en AOP, il vise à valoriser le savoir-faire des producteurs, l’authenticité des terroirs oléicoles et la qualité des huiles présentées.Pour cette édition 2026, pas moins de 90 huiles d’olive en AOP ont été soumises à l’évaluation d’un jury composé d’une cinquantaine de dégustateurs. Professionnels de l’oléiculture, chefs, experts sensoriels et amateurs éclairés ont participé à cette dégustation à l’aveugle.Les huiles étaient réparties en neuf catégories représentant la diversité des appellations françaises : Aix-en-Provence, Corse Oliu di Corsica, Languedoc, Nîmes, Nyons, Provence, Provence olives maturées, vallée des Baux-de-Provence et vallée des Baux-de-Provence olives maturées.Les dégustations reposaient sur plusieurs...
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