Dexifruits évalue la durabilité des vergers

Evaluer la durabilité de systèmes de production fruitiers est possible avec Dexifruits. Il s'agit d'un nouvel outil informatique, lancé en mars à l'UERI(1) Inra de Gotheron à Saint-Marcel-lès-Valence. Il a été co-construit par l'Inra(2) (organisme porteur), le CTIFL(3), l'IFPC(4) et AgroCampus Ouest(5). Ainsi ceux-ci ont-ils répondu à une demande de l'arboriculture pour un outil de ce type, à l'image de ceux existant déjà en grandes cultures et vigne.
Que propose Dexifruits ? Il calcule les performances globales du verger évalué. Il peut également servir de tableau de bord pour identifier ses forces, faiblesses et des pistes d'amélioration. Il donne, en outre, la possibilité de comparer ses performances à celles d'autres vergers et aussi à un système référent moyen (défini nationalement par des experts). L'outil est utilisable et commun à toutes les cultures fruitières à noyau ou à pépins. Cependant, il a plus spécifiquement été paramétré pour la pomme (à couteau ainsi qu'à cidre) et la pêche.
Facile à utiliser
Les compétences techniques et scientifiques de plus de 100 experts ont été mobilisées pendant huit ans, d'abord sur la mise au point d'outils destinés à la recherche. « Avec Dexifruits, il s'agissait, sur la base de cette expertise-là, de créer un outil utilisable par tous, notamment dans le cadre du plan Ecophyto, explique Aude Alaphilippe, ingénieur de recherche à l'UERI Inra Gotheron et responsable de ce projet. Il est facile à utiliser. Nous l'avons fait tester lors des derniers salons Tech&Bio et Sival(6). En quinze à vingt minutes, ceux qui l'ont essayé ont réussi à le prendre en main et à évaluer un système de culture. »
Mode d'emploi
L'évaluation porte sur les trois dimensions usuellement distinguées pour déterminer la durabilité (économique, environnementale et sociale). 57 critères ont été sélectionnés pour mesurer les performances du système de culture. Des listes à choix multiples doivent être renseignées avec les données caractérisant le verger à évaluer et son contexte. Sont à entrer : les pratiques culturales et apports d'intrants, coût de production et rendement, aménagement du verger, contexte de l'exploitation (haies, climat, sol, marché...)... Dexifruits effectue ensuite une agrégation progressive des critères, se présentant sous la forme d'un arbre hiérarchique de décision. Les résultats de l'évaluation sont représentés sous forme de graphiques synthétiques et de tableaux de bord.
Une aide à la réflexion
L'outil s'adresse aux arboriculteurs (seuls ou en groupe) voulant diagnostiquer la durabilité de leurs vergers. Pour les conseillers agricoles et enseignants, il peut constituer un support de discussion et d'animation dans les échanges sur la durabilité et la conception de systèmes innovants. Enfin, en recherche et développement, il peut servir pour les expérimentations et études. Dexifruits n'est ni un outil de certification, ni de labellisation. Ses concepteurs, qui attirent l'attention sur ce point, considèrent cet outil informatique comme une aide à la réflexion individuelle ou collective.
Dexifruits a été conçu dans le cadre d'un appel à projets de recherche « Pour et sur le plan Ecophyto » (entre juillet 2013 et septembre 2015). Outre le plan Ecophyto, le ministère de l'Agriculture, l'Onema(7), le Gis(8) Fruits et l'Inra ont contribué à son financement. 
(1) UERI : Unité expérimentale de recherches intégrées.
(2) Inra : Institut national de la recherche agronomique.
(3) CTIFL : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes.
(4) IFPC : Institut français des productions cidricoles.
(5) AgroCampus Ouest : école d'agronomie d'Angers.
(6) Sival : Salon du végétal à Angers.
(7) Onema : Office national de l'eau et des milieux aquatiques.
(8) Gis : Groupement d'intérêt scientifique.

A télécharger le schéma de la structure de Dexifruits

Dexifruits est gratuit  : l'outil informatique d'évaluation multicritère de la durabilité des vergers, Dexifruits et IZIEval (l'interface pour l'utiliser) sont gratuits. Ils sont disponibles (ainsi que tous les documents supports) sur le site internet : http://wiki.inra.fr/wiki/deximasc/DEXIFruits/1-+Accueil