À la recherche de l’autonomie
Les futurs éleveurs en 2e année de BTS production agricole du lycée de La Côte-Saint-André, ont identifié les différents leviers pour tendre vers l’autonomie des exploitations.
L’autonomie des exploitations était le sujet central de la Journée des jeunes éleveurs qui s’est déroulée dernièrement au lycée de la Côte-Saint-André. La table ronde, organisée par les étudiants de BTS production animale du CFPPA, réunissait Aurélien Clavel président de la Chambre d’agriculture de l’Isère, Thierry Malandre, technicien élevage Alsoni (conseil élevage Allier, Nièvre, Saône-et-Loire) et Clément Divo, conseiller élevage Adice (Ardèche, Drôme, Isère).« On ne peut jamais être autonome à 100 %, mais il faut regarder ce qui est le plus pénalisant économiquement et humainement », explique Aurélien Clavel, en prenant son exemple de chef d’une exploitation laitière. Il cite les trois grands domaines de dépendance que sont l’énergie, les protéines et la mécanisation et présente le travail engagé avec les conseillers de la chambre d’agriculture et d’Adice pou...
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