«Il faut balayer l'idée d'une rupture entre l'agriculture et la société car aujourd'hui, les agriculteurs portent des enjeux forts : alimentaires, sanitaires, préservation des terres, etc. », a souligné le sociologue François Purseigle lors de la conférence de présentation du prochain Salon International de l'agriculture (SIA) fin janvier. Et si les agriculteurs occupent en nombre une place en recul dans la société, « la profession est toujours autant structurée », ajoute-t-il. Une structuration nécessaire pour faire face aux défis actuels. L'année a été dure pour quasiment toutes les filières, rappelle Jean-Luc Poulain, président du SIA. « On est beaucoup plus exposés au marché mondial, avec des charges qui ne sont pas mondiales, et un prix qui, hélas, l'est », ajoute-t-il. Face à ces difficultés, le modèle familial à la française est challengé, entre la difficulté de trouver un repreneur dans le cadre de la famille, les achats de foncier par des investisseurs, mais aussi la difficulté, pour un chef d'exploitation, de gérer à la fois les aspects techniques et les aspects organisationnels dans le contexte actuel, explique François Purseigle.

Une agriculture qui se transforme

Pour le sociologue, l'agriculture se transforme et il va falloir répondre au besoin croissant de conseil et de formation. Avec un atout : « aujourd'hui, l'agriculture attire, ce n'est plus un métier subi ». Une force que résume d'ailleurs le thème du Salon : « l'agriculture : une passion, des ambitions ». Ce message positif aura donc pleinement sa place au SIA 2017, avec par exemple le Forum de l'emploi, mais aussi un focus sur l'ambition « numérique », un levier de compétitivité important pour l'agriculture (agriculture de précision, réduction de la pénibilité, services en lignes, etc.). Comme l'an dernier, les start-up agricoles se retrouveront sur le stand de la Ferme digitale, avec six membres de plus qu'en 2016. A noter que pour 30 000 visiteurs qui viennent chercher des informations, des clients, de nouveaux produits... le Salon est avant tout un événement professionnel. Cette année, l'événement risque surtout d'être très prisé par les politiques dans cette année d'élection présidentielle. Si le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, semble vouloir n'y porter qu'un œil distant, il a néanmoins défendu sa vision : « il n'y a pas que les charges environnementales ou sociales à réguler, il y a aussi les charges opérationnelles. Nous devons mettre le moins de capital possible pour avoir une meilleure compétitivité et miser sur l'espace car on a de la place en France contrairement à nos concurrents que l'on dit compétitifs, ainsi que sur le climat. C'était ça ma stratégie et ça doit rester une stratégie pour la France, j'en suis persuadé ». Son successeur aura quoi qu'il en soit du travail pour soutenir le secteur et la diversité de ses ambitions.

Agriculture 4.0 /
Un espace dédié à l’innovation
« La Ferme digitale », association réunissant actuellement 12 start-up du monde agricole renouvelle sa participation sur le Salon international de l’agriculture 2017 après une présence inédite sur l’édition 2016. Toutes ces start-up ont pour ambition d’offrir aux agriculteurs de nouvelles perspectives grâce au numérique en étant reliés à 360° avec leur environnement : parcelle, fournisseurs, matériel, clients.

Salons agricoles à venir

GRAND MARCHÉ /
Les AOP et IGP tiennent salon
Quand ? Du 11 et 12 mars 2017
Où ? Parc Ainterexpo de Bourg-en-Bresse
www.grandmarchedesaoc.com

Sepag / Les équipements
de l'agroalimentaire réunis à Valence
Quand ? Du 13 au 15 juin
Où ? Parc des expositions
de Valence
www.salon-sepag.fr

Vinexpo / Une 19e édition autour des vins et spiritueux
Quand ? Du 18 au 21 juin
Où ? Bordeaux
http://www.vinexpobordeaux.com

Space / La planète élevage à Rennes
Quand ? Du 12 au 15 septembre
Où ? Parc-Expo de Rennes
www.space.fr

Tech & Bio / Le Salon des techniques bio et alternatives
Quand ? 20 et 21 septembre 2017
Où ? Bourg-lès-Valence
www.tech-n-bio.com

Le Sommet de l'élevage / Un rendez-vous européen
Quand ? Du 4 au 6 octobre
Où ? Clermont-Ferrand
http://www.sommet-elevage.fr/

AGRITECHNICA /
Le Salon mondial des technologies agricoles
Quand ? Du 12 au 18 novembre 2017
Où ? Hanovre (Allemagne)
www.agritechnica.com/fr/