Le Pep(1) bovins lait de Rhône-Alpes a planifié cinq rendez-vous techniques sur la valorisation du soja produit localement. Ces temps d'échanges prévus en Isère et dans les Savoie s'inscrivent dans le cadre d'une démarche régionale autour de l'autonomie alimentaire des ruminants, essentiellement en élevage bovin laitier. Cette réflexion plus globale, menée depuis près de cinq ans, est impulsée par la Région Rhône-Alpes qui finance certaines actions.
Parmi les solutions envisageables en matière d'autonomie alimentaire, la culture du soja semble une piste adaptée. « Un certain nombre d'études et d'essais ont été suivis au Centre d'élevage de Poisy par le Pep bovins lait en 2013 et pendant l'hiver 2014-2015 », rapporte Jean-Philippe Goron, conseiller spécialisé en filière bovins lait à la chambre d'agriculture de l'Isère et animateur du Pep bovins lait en Rhône-Alpes.
« Aujourd'hui nous avons des résultats relativement probants et intéressants sur l'utilisation du soja produit localement ». Jean-Philippe Goron distingue deux entrées possibles : « en filière courte, c'est-à-dire semer, produire et utiliser la graine de soja pour les animaux. Et en filière plutôt industrielle, des producteurs de graines de soja vendent en coopérative qui leur retourne sous forme de tourteaux : c'est un produit plus enrichi en protéines que la graine naturelle distribuée aux animaux. Les résultats des essais confirment l'intérêt du soja, mais aussi les limites physiologiques à ne pas dépasser pour les vaches laitières ».

Un intérêt économique

L'objectif des rendez-vous techniques est de diffuser ces résultats expérimentaux en s'adressant à la fois aux utilisateurs et aux cultivateurs de soja, aux éleveurs et aux céréaliers qui seraient en capacité d'en cultiver. « Nous en profiterons pour présenter la culture du soja qui était cultivée de manière assez importante en Rhône-Alpes jusque dans les années 1990, poursuit Jean-Philippe Goron. Il existe donc un historique et un potentiel de développement. Nous voulons montrer que c'est pertinent économiquement, cela permet de connaître les charges et de s'affranchir de la fluctuation des prix. Au travers de l'intérêt économique, il nous semble important de réhabiliter la culture de soja, de rappeler comment on le cultive et de faire connaître les nouvelles variétés qui sont conseillées pour l'utilisation par les animaux ».
Et d'ajouter, « il s'agit aussi de proposer aux agriculteurs des produits qui sont tracés localement. La filière soja peut intéresser des producteurs fermiers, des agriculteurs qui respectent un cahier des charges. À l'occasion de ces rendez-vous techniques, des agriculteurs vont témoigner sur la culture et l'utilisation du soja. Plusieurs vidéos seront projetées pour illustrer. Mais ce sera surtout un temps d'échanges avec les agriculteurs qui cultivent déjà du soja et ceux qui seraient intéressés ». 
Colette Boucher
(1) Pôle d'expérimentation et de progrès

Les rendez-vous/
A vos agendas
Cinq rendez-vous techniques sont proposés aux éleveurs en Rhône-Alpes :
- Mardi 17 novembre au lycée agricole de La Côte-Saint-André (38).
- Mardi 24 novembre à Saint-Jean-de-la-Porte (73).
- Mardi 8 décembre au Centre d’élevage de Poisy (74).
- Mercredi 9 décembre à Romagnieu (38).
- Jeudi 10 décembre à Douvaine (74).
Un 6ème rendez-vous est prévu cet hiver dans l’Ain.
Rendez-vous à 10 h pour les échanges, les témoignages et les résultats d’expérimentations. Casse-croûte offert à 13 h.
Principaux partenaires : Pep bovins lait, groupe Dauphinoise et Centre d’élevage de Poisy.
Pour tous renseignements, contacter Jean-Philippe Goron, conseiller du Pep bovins lait, tél. 06 71 00 37 19.