Coopenoix, une usine dédiée à la noix
Immersion / Coopenoix a organisé le 26 février une journée technique dans son usine de Vinay avec visite du site et interventions sur la recherche nucicole.
La coopérative nucicole Coopenoix a organisé une journée pour ses adhérents, le 26 février, avec au programme des interventions techniques et la visite de ses installations de Vinay. Didier Catel, le directeur de la coopérative, a indiqué que celle-ci comptait 300 adhérents ainsi qu’une centaine de producteurs indépendants. Elle emploie 25 salariés permanents et 45 équivalents temps plein avec les saisonniers et les intérimaires. Une « année normale », l’outil traite entre 6 000 à 7 000 tonnes de noix et produit une centaine de tonnes de cerneaux, plus 3 à 400 tonnes de cerneaux à façon. Les bâtiments de Coopenoix ont une emprise de 10 000 m2 sur un site de 2,5 ha. « Nous travaillons toute l’année au tri, au cassage des noix et au conditionnement, précise le directeur en accueillant les visiteurs. Nous avons des contrats avec la grande distribution et nous échelonnons les approvisionnement...
La suite est réservée à nos abonnés.
