Protéines végétales : un plan pour renforcer notre souveraineté

La pandémie de Covid-19 que nous subissons actuellement nous rappelle les limites de la mondialisation et du libre-échange. Concernant les protéines végétales, l’Union européenne importe près de 70 % de ses besoins et la France autour de 50 %. Pour réduire notre dépendance, la profession propose un plan pour développer les cultures riches en protéines afin d’assurer, d’ici 2028, 100 % de nos besoins en alimentation humaine et 62 % en alimentation animale.