Fermeture de l'abattoir d'Alès

L'abattoir municipal d'Alès dans le Gard a été fermé à titre conservatoire à la suite de la diffusion par l'association L214 d'une vidéo montrant des animaux maltraités. L'établissement avait déjà été épinglé par les services sanitaires à l'automne, soit après le moment où ces images ont été tournées, mais les « manquements » alors constatés étaient d'un niveau moindre que celui constaté dans la vidéo, a annoncé en début de soirée la préfecture.

L'interprofession bétail et viandes (Interbev) a immédiatement réagi en condamnant « ces pratiques inacceptables au regard des réglementations en vigueur tant du point de vue sanitaire que de la protection animale ». Idem pour Culture Viande (ex SNIV-SNCP). Elle condamne « avec fermeté les pratiques mises à jour à l'abattoir municipal d'Alès ». « De tels faits de maltraitance et de non-respect des règles sont insoutenables », précise-t-elle, tout en s'interrogeant sur la diffusion d'images qui peuvent heurter nos concitoyens.

Le parquet d'Alès a annoncé avoir ouvert une enquête préliminaire sur « des faits d'acte de cruauté et mauvais traitements sur animaux ». Les vidéos ont été soumises à un expert vétérinaire, Gilbert Mouthon, qui a relevé plusieurs infractions au règlement dans les méthodes d'abattage, « des actes de cruauté », ainsi qu'un danger de contamination des carcasses par les matières fécales.