La Drôme tous azimuts au Salon de l'agriculture

Le Vercors, son bleu et sa Villarde

« C'est où le Vercors ? » Cette question, Daniel Vignon, éleveur et producteur fermier à Saint-Martin-en-Vercors, l'a encore entendu cette année au Salon de l'agriculture, « mais de moins en moins », assure-t-il. Sur le stand du parc naturel régional du Vercors, dans le pavillon consacré à l'élevage, il a vu défiler beaucoup de monde. La fabrication en direct du fromage bleu Vercors-Sassenage, dont il préside l'organisme de défense et de gestion (ODG), avait de quoi attirer les foules. « Une délégation de journalistes est même venue, raconte-t-il. Ca permet de faire connaître le bleu. » Il a également participé à une rencontre des appellations fromagères avec les meilleurs ouvriers de France.

Au Salon de l'agriculture, avec d'autres représentants de l'appellation, Daniel Vignon a présenté le bleu du Vercors-Sassenage. Quelques Villardes ont fait le déplacement jusqu'à Paris.

Picodon, saint-marcellin, bleu du Vercors...

Outre le bleu du Vercors-Sassenage, les visiteurs du Salon de l'agriculture ont également pu découvrir et apprécié le picodon et le saint-marcellin. Sur le stand de la Drôme et sur celui de Rhône-Alpes Gourmand, Sylvie Morge, technicienne fromagère, a fait déguster ces fromages en y ajoutant une note sucrée. « J'ai associé le bleu avec des abricots séchés de la Drôme ou encore avec du pain d'épice », explique-t-elle. Avec le saint-marcellin, elle a ajouté des noix de Grenoble. Au cours d'un atelier de dégustation, elle a aussi fait découvrir les différentes saveurs de ces trois spécialités fromagères.

Sylvie Morge, ici avec Sandrine Roussin (membre du bureau de la chambre d'agriculture de la Drôme), a présenté les spécialités fromagères et d'autres produits du terroir drômois.

Des Drômois et des ânes de Provence

Dans le pavillon consacré aux équins, Elisabeth et Daniel Bignon ont présenté l'âne de Provence. Installés à Montmiral, ces deux Drômois, en amateurs passionnés qu'ils sont, œuvrent à la conservation et au développement de cette race équine. Ces ânes de transhumance portaient le matériel des bergers de la Provence jusqu'en Haute-Savoie. Ils ont pour particularité d'avoir un pied très sûr, d'être osseux et charpentés. Aujourd'hui, ils sont éduqués au bât, à l'attelage et au travail de la terre. On en compte 1 200.

Antonin du Colombier, étalon reproducteur de cinq ans, et Corane du Colombier, femelle de trois ans, ont été présentés sur le ring par deux éleveurs amateurs membres de l'association de « L'âne de Provence ».

Le stand de la Drôme aux couleurs de la lavande

Pour la dixième année consécutive, la Drôme était présente au Salon international de l'agriculture. Sur le stand du conseil général, baigné d'une ambiance provençale avec pour toile de fond un champ de lavande, la chambre d'agriculture et le Département ont organisé une foule d'animations et fait découvrir l'excellence des produits agricoles et alimentaires drômois. Producteurs, caves coopératives vinicoles, chefs cuisiniers de renom, entre autres, étaient présents.

Journée inter-consulaire

Les présidents des trois chambres consulaires de la Drôme, Anne-Claire Vial pour l'agriculture, Joël Roques pour le commerce et l'industrie, Laurent Serre pour les métiers et l'artisanat, se sont retrouvés au Salon de l'agriculture. A leurs côtés, Didier Guillaume, président du conseil général de la Drôme, les chefs cuisiniers du Café des arts de Romans ainsi que Michel Chabran. Ce dernier a lancé son e-book en partenariat avec l'Agence de développement touristique de la Drôme. Laurent Serre, lui, a mis en avant la baguette 100 % bio et drômoise.

Des producteurs dans le pavillon des régions

Dans le pavillon consacré aux régions de France et d'Outre-mer, moult spécialités pouvaient être achetées. Une dizaine de structures drômoises avaient leurs stands, comme ici la cave coopérative la Vinsobraise et le syndicat du picodon.

Petit-déjeuner au Sénat

En marge du Salon de l'agriculture, le sénateur Didier Guillaume avait convié des présidents de chambres d'agriculture de Rhône-Alpes à un petit déjeuner de travail, au Sénat. Lors de ce rendez-vous, auquel a également participé Michel Grégoire, vice-président chargé de l'agriculture à la Région Rhône-Alpes, ont été abordés : les conséquences de la Pac en Rhône-Alpes, l'état économique des filières agricoles, l'évolution des compétences économiques dans le cadre de la réforme des collectivités ainsi que le rôle des chambres d'agriculture suite à la loi de finances qui les privent d'une partie de leurs fonds de roulement.

La Drôme s'affiche dans le métro

Dans quelques stations du métro parisien, sur la ligne menant au Salon de l'agriculture, la Drôme s'affichait en grand.Photo Vial via assistant M. Grégoire

Sur le stand de la Drôme, les productions agricoles et agroalimentaires drômoises ont été mises en avant.

Le dossier du loup évoqué avec le ministre

Didier Beynet, président de la FDSEA de la Drôme, Aurélie Abondance, éleveuse d'ovins dans le Var, et Jean-Pierre Royannez, président de la FRSEA Rhône-Alpes, ont insisté auprès du ministre de l'Agriculture pour qu'il obtienne le déclassement du loup comme espèce protégée.