Le plan caprin d’Agrial vise l’installation de quarante éleveurs par an d’ici 2035

La coopérative Agrial a dévoilé le 25 novembre son plan caprin 2035, qui vise à « installer une quarantaine d’éleveurs par an d’ici 2035 » et « soutenir le développement des élevages existants. » L’objectif de ce plan est d’augmenter la collecte de la coopérative de 35 millions de litres de lait de chèvre en dix ans. Pour rappel, la filière lait d’Agrial représente 160 millions de litres de lait de chèvre collecté par an. Elle possède notamment la marque Soignon, leader du fromage de chèvre en France.  Le nouveau plan s’articule autour de trois piliers : des formations, un suivi individuel par un référent conseiller lait, et un accompagnement financier. La coopérative prévoit notamment « un prix garanti pendant cinq ans, réévalué pour les nouveaux installés et les développements d’exploitation, une dotation Soignon versée dès la première année pour les nouveaux producteurs et les dé...