Luzerne déshydratée : vers un rebond de la sole
Alimentation animale / La filière française de la luzerne déshydratée développe une stratégie de conquête accrue du marché européen, qui a fait remonter les prix et lui fait espérer la fin de l’érosion des surfaces.
Lors d’une conférence de presse tenue à Paris le 7 avril, La Coopération agricole (LCA) Luzerne de France estime que la phase d’érosion de la sole française de luzerne déshydratée est terminée. « Le marché est apuré. Il n’y a plus de stocks aussi abondants dans les fermes françaises », a déclaré Pierre Bergoc, directeur général de France Luzerne, union de coopératives comprenant également la filiale commerciale Désialis, et représentant le plus important acteur de la commercialisation de la filière. Ce recul des stocks a été permis par la stratégie développée par l’union de coopératives, se basant sur une reconquête des parts de marché perdues en Europe. « Nous avons été agressifs au niveau des ventes. Nous sommes proches de notre record de 2018 », ajoute le directeur général. Les prix de la luzerne déshydratée sont remontés, permettant aux agriculteurs hexagonaux de retrouver de la rentabilité. En conséquence, Olivier Morant, président de LCA Luzerne de France, indique s’attendre à ce que les surfaces se stabilisent en 2026, pour grimper légèrement en 2027, « après avoir légèrement reculé entre 2024 et 2025, de 3 %, pour tomber à 66 500 ha ».Haus...
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