L’agriculture biologique s’en remet aux projections

Lors de la neuvième convention d’affaires pour les produits biologiques, organisée par le Cluster bio Aura, les intervenants ont déroulé de nombreux scénarios pour l’avenir de la filière. Malgré son rebond conjoncturel observé début 2026, l’agriculture biologique est encore loin de retrouver le succès qu’elle a connu il y a dix ans. Pour sauver la filière, les acteurs cherchent désespérément des solutions. État des lieux et court terme Emily Mayer, directrice des études de la société d’études de marchés Circana, a exposé une croissance du bio de 9 % durant les quatre premiers mois de 2026, notamment en distribution spécialisée. « En grandes surfaces, la situation est plus nuancée. La décroissance ralentit mais la bio ne redécolle pas. » Pour rappel, depuis 2022 la bio décroche par rapport au reste du marché. 2026 se présente donc comme un retour à la croissance avec un red...