La production européenne de pommes est annoncée en baisse de 5 % en 2015, celle de poire est en recul de 4 %. La qualité devrait être au rendez-vous grâce à de bonnes conditions climatiques et des calibres corrects. Ces chiffres ont été dévoilés le 6 août par le Wapa (Association mondiale des producteurs de pommes et de poires) à l'occasion de la 39ème session de Prognosfruit qui s'est tenue à Merano (Italie). Pour les pommes, cela donne une production totale de 11,974 millions de tonnes. L'évolution est variable selon les différentes variétés : Golden Delicious est en retrait de 5% à 2,546 millions de tonnes, Gala est stable (1,331 million de tonnes), Idared recule de 7 % (1,111 million de tonnes), Red Delicious augmente de 5 % à 644 000 tonnes. Avec 3,750 millions de tonnes (stable) la Pologne reste le premier producteur européen, devant l'Italie (2,328 millions de tonnes, - 5 %) et la France (1,594 million de tonnes, + 10 %). Parmi les principaux pays européens, l'Allemagne est en net recul (885 000 tonnes, - 21 %). Pour les autres grands pays producteurs de l'hémisphère nord, on annonce les prévisions suivantes : la Russie (+ 4%), la Chine (+ 7,5%) et l'Ukraine (+ 16%) sont en hausse alors que les Etats-Unis (-4%), la Suisse (- 4%) et le Canada (-26%) sont en repli.

Meilleures perspectives

La production totale de poire est estimée à 2,343 millions de tonnes (-4 %). Conférence diminuera de 4% à 934 000 tonnes, Abate Fetel de 7% à 334 000 tonnes, et William de 5% à 262 000 tonnes. L'Italie confirme son leadership européen avec une production annoncée à 723 000 tonnes (-2 %), loin devant l'Espagne (377 000 tonnes, -6 %), la Belgique (347 000 tonnes, - 12 %), les Pays-Bas (327 000 tonnes, - 6 %). Avec une prévision estimée à 149 000 tonnes, la production française est annoncée en hausse de 14 %. L'ensemble des autres pays de l'hémisphère nord s'attendent à une hausse de la production : Etats-Unis (+ 1%), Chine (+7,5 %), Turquie (+ 36%), Russie (+ 4%) et Ukraine (+ 7%). Seule la Suisse devrait voir sa production reculer de 11%. Pour le Français Daniel Sauvaitre, président du Wapa, "les perspectives pour la campagne à venir sont meilleures qu'il y a un an. La production européenne est légèrement inférieure et des progrès considérables ont été réalisés dans le développement des exportations vers les pays tiers ». Les participants au forum Prognosfruit sont également revenus sur les conséquences de l'embargo russe sur la production européenne qui s'est traduit par une baisse moyenne de 20 % du revenu des producteurs, et ce malgré les soutiens mis en place par l'Union européenne (par exemple, 250 000 tonnes de pommes et de poires ont ainsi été distribuées gratuitement dans les écoles de l'UE). Pour Hans van Es, président du Comité fruits et de légumes du Copa-Cogeca, si cette baisse des revenus n'est pas stoppée « elle aura des conséquences négatives sur les investissements et sur les productions futures ».