Le vignoble Crozes-Hermitage fait appel à la science
Viticulture / Pour renforcer les connaissances techniques du vignoble, l’organisme de défense et de gestion (ODG) de l’AOC Crozes-Hermitage a réalisé plusieurs fosses pédologiques jeudi 18 juin. L’ensemble des données collectées donnera lieu à un séminaire de restitution début 2027.
Direction trois parcelles représentatives du vignoble de l’AOC Crozes-Hermitage jeudi 18 juin. Une quarantaine de vignerons ont assisté aux analyses de sol réalisées par Alain Deloire, professeur à l’Institut SupAgro Montpellier. Des fosses pédologiques ont ainsi été effectuées sur trois parcelles à Pautus, dans le sud du vignoble, à la cave des Clairmonts et aux Mejeans, au nord de Crozes-Hermitage. « L'idée, c'est de pouvoir faire des fosses pédologiques pour comprendre un petit peu l'enracinement de nos vignes en Crozes-Hermitage et de pouvoir accompagner les vignerons sur le côté technique, sur l'itinéraire cultural et de pouvoir en permanence s'améliorer sur ces sujets », a expliqué Marc Romak, vigneron et responsable technique au sein de l’ODG. Un point central occupe ces travaux : l’irrigation.
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