Blé dur : effondrement de la production et envolée des prix

Les pluies très abondantes en Europe et une sécheresse sans précédent au Canada conduisent à une pénurie de blé dur provoquant une flambée historique des prix mondiaux.

Blé dur : effondrement de la production et envolée des prix
En France, il manquerait 2 Mt de blé dur pour satisfaire les besoins des fabricants de pâtes dans le monde.

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