Enquête
Face au climat, une future carte des fruits encore floue

Sécheresses plus intenses, hivers et printemps plus doux, gels moins fréquents mais plus dangereux… Le changement climatique va perturber la production arboricole et potentiellement déplacer des bassins de production. En France, les professionnels misent avant tout sur l’adaptation variétale.

Face au climat, une future carte des fruits encore floue
« On a un fonds génétique important de variétés oubliées qui peut servir à développer des variétés plus adaptées à des hivers plus doux, à des zones plus chaudes et plus sèches », estime Guillaume Charrier de l’Inrae. photo montage ©ArchivesAD26

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