Céréales à paille : météo hors norme, récolte moyenne
Climat / La dérive climatique se poursuit. La moisson des céréales à paille est marquée cette année par des vagues de chaleur inédites et une précocité hors norme, qui rendent les prévisions incertaines. Pour le blé tendre et l’orge, la tendance penche vers des rendements moyens, inférieurs à l’an dernier et proches de la moyenne quinquennale. Ces prévisions restent susceptibles d’évoluer. L’inquiétude la plus grande pèse sur les cultures de printemps (maïs, tournesol, soja), qui souffrent de la canicule, et manquent d’eau alors que le stade de floraison approche.
La moisson 2026 restera dans les esprits pour sa météo inédite, mais pas pour ses rendements, a priori moyens. « Nous avons vécu ces dernières semaines un enchaînement d’événements climatiques étranges, totalement inédit », retrace Jean-Pierre Cohan, directeur R & D d’Arvalis. Une première vague de chaleur fin mai, deux périodes de baisses de température, puis une autre vague de températures élevées après la mi-juin. Cette succession est d’autant plus atypique qu’elle est étendue : « les événements climatiques un petit peu hors normes étaient en règle générale et jusqu’à maintenant, plutôt localisés dans certaines régions. Là, tout le territoire a été concerné ». Cet enchaînement de chaud-frais et surtout ces coups de chaud très précoces, longs et intenses, rendent les prévisions de récolte difficiles sur les cér&eacut...
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