La cave La Gaillarde espère des jours meilleurs

Les vignerons coopérateurs de La Gaillarde à Valréas ont tenu leur assemblée générale sous la présidence de Régis Duc, en présence de Vincent Dessalles, nouveau président de leur Union (UVCDR - Cellier des Dauphins), de Caroline Bonnefoy et Sylvain Roux, nouveaux co-présidents du syndicat des vignerons de Valréas. Il s’agissait de clore l’exercice 2023-2024. Celui-ci a vu une récolte en forte baisse à moins 23,8 % par rapport à 2022 (58 009 hl contre 76 144). Conjugué à une commercialisation marquée par des prix restés très bas, ceci n’a pas permis une rémunération élevée car la production s’est établie à 6,9 millions d’euros (contre 7,2 M€ en 2022) et 4,28 M€ euros auront été distribués.

Frais de fonctionnement, investissement

Malgré tout, la qualité était au rendez-vous. Ce qui a permis d’établir quelques bonnes ventes grâce au travail du nouveau commercial, Bertrand Robert en place depuis septembre 2023. Mais les frais de fonctionnement de la cave, du fait de la petite récolte, restent élevés à 33,66 € par hectolitre alors que les dirigeants estiment qu’ils ne devraient pas dépasser les 30 €/hl pour assurer une bonne rémunération.
Le principal investissement de l’année a été une centrifugeuse pour 355 000 euros qui permet de réduire les coûts pour les blancs et les rosés dont la production est en forte augmentation à 23 % de la récolte (contre 15,5 % en 2022). De même les ventes directes au caveau sont en augmentation constante permettant une meilleure valorisation du vin. Les comptes ont été approuvés à l’unanimité.

Récolte 2024 en baisse

En ce qui concerne la récolte 2024, elle est encore en baisse à 55 585 hl (- 4,18 %). Les rouges sont de très bonne qualité (66 % en haut et très haut de gamme) et les rosés toujours en progression avec 27,2 % . La qualité des rouges est maintenant majoritairement classée haute valeur environnementale (HVE 3) avec 19 928 hl à commercialiser en Côtes-du-Rhône rouge HVE 3 et 8 070 hl seulement en conventionnel. Les stocks sont à ce jour de 57 000 hl (contre 65 000 l’an dernier) ce qui prouve une commercialisation dynamique. Il ne reste d’ailleurs presque plus de blancs 2024 et les rosés sont réservés pour l’Union et le caveau. L’Union UVCDR a réservé 43 % de la récolte contre 38,2 % l’an dernier. Cela vient de l’augmentation des rosés et des rouges. 

Vendre à prix correct

Pour la commercialisation des rouges le marché démarre lentement, vu le prix minimum à 120 € l’hl que le syndicat a fixé. Les anciens millésimes partent en premier mais la cave n’en a plus. L’objectif principal de l’année reste pour la cave de vendre ce qui lui reste à un prix correct pour la survie des exploitations. 
Le président a clôturé l’assemblée générale en mettant l’accent sur la consommation mondiale des AOP toujours en hausse qui permet un peu d’optimisme pour les vins des Côtes-du-Rhône et donc ceux de La Gaillarde. La réunion s’est terminée par les interventions du président de l’Union et du gérant du caveau qui ont laissé la place à un peu d’optimisme avec la progression des vins médaillés aux derniers concours : celui d’Orange avec onze médailles dont six d’or et celui de Paris avec six médailles dont trois d’or.

M.O.