Au Gaec de la Morelle, père et fille optimisent la production laitière
Direction le canton Royans-Vercors des Jeunes agriculteurs de la Drôme. Claire Rousset s’est installée en janvier 2024 avec son père Claude sur le Gaec de la Morelle au Chaffal. Ensemble, ils élèvent 37 vaches laitières.
Baccalauréat en sciences et technologies de l’agronomie et du vivant au Lycée du Valentin, BTS production animale au Lycée de La Côté Saint-André puis Certificat de spécialisation en production animale au Centre d’élevage de Poisy… Le bagage de Claire Rousset ne laisse aucun doute : la Drômoise de 26 ans se projette depuis longtemps sur l’exploitation familiale. Son père, Claude Rousset, a repris la ferme en 1990 et commercialise historiquement la production à laiterie L’Étoile du Vercors. Avec l’arrivée de Claire Rousset sur la ferme en 2024, le duo a dû adapter sa façon de travailler. L’occasion de moderniser la ferme avec la construction d’un nouveau bâtiment de 1 500 m². Ces nouveautés ont porté leur fruit puisque depuis l’arrivée de la jeune femme, le...
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